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Laboratorio Slowfood: Iniziare a conoscere e comprendere la magia del vino

Caserta, Maggio 2012

Comunicato stampa

Il Laboratorio Slowfood "Iniziare a conoscere e comprendere la magia del vino" in collaborazione con le sezioni casertane di Ais e Fisar, si svolgerÓ nei giorni Giovedý 31 Maggio, 7 e 14 Giugno ore 19,30 e Domenica 10 giugno, presso il Palazzo del gusto, Via C. Battisti - Caserta
Programma del Laboratorio
- 31 maggio La magia nel bicchiere. Colori, odori e sapori del vino.
- 7 giugno La magia della vigna. Dall’innesto alla vendemmia La vite e l’uva, vitigni e impianti.
- 14 giugno La magia della cantina. Dalla pigiatura alla bottiglia. Il mosto e la fermentazione, tini e botti, affinamento e invecchiamento.
Alla fine di ogni lezione quattro vini in degustazione con i docenti.
- Domenica 10 giugno:
Visita in azienda: dalla teoria alla pratica in una azienda vitivinicola.

Ai partecipanti sarÓ consegnato un attestato di frequenza.
Contributo di partecipazione di Euro 50,00 per i soci Slow Food ed Euro 60,00 per i non soci.
All’atto della prenotazione dovrÓ essere versato un anticipo di Euro 20,00. La prenotazione Ŕ obbligatoria.
Info e prenotazioni: email: slowfoodcaserta@gmail.com
333.3428061 - 329.0206404

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