Birrando s'impara! Corso di birra artigianale 1° livello homebrewers
Maddaloni, dal 14 Marzo 2013
Comunicato stampa
Dal 14 marzo all'11 aprile il corso, articolato in cinque lezioni
teoriche – pratiche, ed una sesta, nella quale sarà possibile visitare un
birrificio della zona.
Nelle lezioni teoriche verranno trattati i seguenti argomenti:
- Stili birrai
- Tecniche di degustazione birraia
- Materie prime e loro utilizzo
- Homebrewing
- Birra fatta in casa (malti amaricati, partial mash, all grain)
Per tutti questi argomenti sono previste spiegazioni dettagliate corredate
da una parte pratica di degustazione di alcune birre ed una produzione di
birra artigianale comprensiva di cotta, fermentazione e imbottigliamento .
Il corso avrà cadenza settimanale e alla fine sarà rilasciato un attestato
di partecipazione
Il corso sarà attivato al raggiungimento di 10 partecipanti minimo
info: Associazione culturale Itaca, Via Starza 64, Maddaloni
tel: 0823 - 402951, 334 - 3446367, 338 - 7046716, 338- 7242731, 349 - 4041633
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