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Birrando s'impara! Corso di birra artigianale 1░ livello homebrewers

Maddaloni, dal 14 Marzo 2013

Comunicato stampa

Dal 14 marzo all'11 aprile il corso, articolato in cinque lezioni teoriche – pratiche, ed una sesta, nella quale sarÓ possibile visitare un birrificio della zona.
Nelle lezioni teoriche verranno trattati i seguenti argomenti:
- Stili birrai
- Tecniche di degustazione birraia
- Materie prime e loro utilizzo
- Homebrewing
- Birra fatta in casa (malti amaricati, partial mash, all grain)
Per tutti questi argomenti sono previste spiegazioni dettagliate corredate da una parte pratica di degustazione di alcune birre ed una produzione di birra artigianale comprensiva di cotta, fermentazione e imbottigliamento .
Il corso avrÓ cadenza settimanale e alla fine sarÓ rilasciato un attestato di partecipazione
Il corso sarÓ attivato al raggiungimento di 10 partecipanti minimo

info: Associazione culturale Itaca, Via Starza 64, Maddaloni
tel: 0823 - 402951, 334 - 3446367, 338 - 7046716, 338- 7242731, 349 - 4041633

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