Slow Food Day a Caserta
Caserta, 18 giugno 2011
Comunicato stampa
Il 18 giugno 2011 Slow Food compie 25 anni: appuntamento
dalle ore 18,00 in P.zza Ruggiero per lo "Slow Food Day" per assaggiare i
prodotti dell’agricoltura Casertana e il “Guanto caleno”, il dolce tipico e
solidale.
Un confronto aperto con i protagonisti delle esperienze di orti sociali, per
ascoltare musica popolare, incontrare esponenti della cultura e
dell'enogastronomia locale. Saranno presenti produttori di vini, frutta,
olive da mensa dei Monti Tifatini e dell’Agro Aversano. Il Gruppo di
Acquisto Solidale di Marcianise proporrà ortaggi da agricoltura biodinamica
e assaggi di pane preparato con farina di grano integrale biologico “Solina”
e “Saragolla”. L'azienda agricola biologica Michele Montella di Frignano
presenterà le sue fragole biologiche.
I produttori di olive da mensa “Aitana” di San Prisco presenteranno i loro
gustosi prodotti e… musica popolare dei “Tamborea”
Per celebrare il 25° compleanno, le Condotte Slow Food festeggiano in 300
piazze italiane, con un obiettivo: raccontare l'associazione, la sua
filosofia, i suoi progetti. Protagonisti di questa prima edizione, saranno i
produttori locali: dalle loro voci sarà possibile scoprire come Slow Food
promuove la produzione locale, di qualità e di piccola scala. Un modello di
produzione alimentare che fa bene alle persone e all'ambiente.
Durante la manifestazione Slow Food Caserta lancerà la raccolta di fondi
"Mille Orti in Africa" un’iniziativa in linea con la filosofia Slow Food
della sovranità alimentare.
Particolari e dettagli su www.fondazioneslowfood.it
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