IX sagra della Rana
Marcianise (CE), dall'1 al 4 Settembre 2011
Comunicato stampa
La nona sagra della Rana: è organizzata dall’Associazione “il
sito” via san Giuliano, 244 Marcianise (CE)
Programma: da giovedì 1 a domenica 4 settembre 2011
Apertura stand gastronomici ore 19.30.
Tutte le sere musica e balli di gruppo e serate di danza. Esposizione
grafica del territorio e allestimento di acquari con Rane e Anguille vive.
Presentazione di prodotti tipici locali, mercato esposizione
dell’antiquariato e di prodotti agricoli.
Menù: Rane, Anguille, Pettole e Fagioli, Panini con salciccia e friarielli,
patatine, frittelle alle alghe e altro.
Obiettivi:
La moderna organizzazione sociale, sta fagocitando quanto ci è stato
tramandato dai nostri avi facendo perdere di vista i piaceri e le tradizioni
delle nostre terre. I giovani anche delle nostre terre spesso storcono il
naso, quando gli si parla della commestibilità delle rane, salvo poi
ritrovare il piacere della loro degustazione una volta assaggiate. La nostra
Associazione, si prefigge di raccontare, usando la sagra come elemento
trainante, gli usi e costumi della comunità marcianisana al tempo in cui era
dedita esclusivamente all'agricoltura ed in particolare alla coltura della
canapa. Le rane da sempre sono utilizzate a scopo alimentare come preziosa
fonte di proteine animale. Stiamo lavorando per far luce su di un piccolo
spaccato delle pregresse abitudini locali, prefissandoci ove possibile, di
sensibilizzare i cittadini su tematiche biologiche e ambientali.
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