Tre giorni di “infinita dolcezza”: arriva la festa del cioccolato!
Caserta - dal 15 al 17 aprile 2016
Articolo e foto di Alessia Aulicino
Tempi “golosi” per la nostra città. Dopo il grande successo delle edizioni salernitane arriva questo fine settimana il “Chocolate Days”, un festival dedicato a grande e piccini e che ha come protagonista il re della pasticceria: il cioccolato. Un evento organizzato dalla CLAAI (Confederazione Libere Associazioni Artigiane Italiane), in collaborazione con “Tanagro Legno Idea” e patrocinato dalla Camera di Commercio e dal WWF di Caserta. Una rassegna itinerante che ospiterà maestri cioccolatieri provenienti da cinque diverse regioni italiane, mettendo in mostra particolarità di forme e sapori, fra cui il pregiatissimo “cioccolato di Modica” lavorato esclusivamente a freddo. Non solo stand per la vendita, ma soprattutto laboratori dedicati alle scuole, perché come si sa, sporcarsi le mani di cioccolata è il sogno di ogni bambino. Ad assistere i più piccoli ci saranno gli alunni dell’ I.S.I.S Galileo Ferraris, impegnati in un progetto formativo scuola lavoro. “L’artigianato ha dimostrato negli ultimi anni di possedere buona parte delle migliori personalità del Mercato.” Ha dichiarato il Presidente della CLAAI di Salerno, Gianfranco Ferrigno. “Figure che favoriscono il turismo del territorio e che insieme a questi eventi costituiscono, quello che noi definiamo cultura dell’artigianato.”
Comunicato stampa - Chocolate Days
Cioccolato davvero per tutti i gusti, di diverse forme e sapori,
rigorosamente artigianale. Si annuncia come una vera e propria celebrazione
del cioccolato l’evento “Chocolate Days”, che si terrà dal 15 al 17 aprile
in Piazza Dante a Caserta
Organizzato dalla CLAAI (Confederazione Libere
Associazioni Artigiane Italiane), in collaborazione con Tanagro Legno Idea,
e patrocinato dalla Camera di Commercio e dal Comune di Caserta, “Chocolate
Days” per tre giorni vedrà protagonista assoluto il cioccolato artigianale
con la presenza di numerosi stand di maestri cioccolatieri campani e non
solo.
Un fine settimana all’insegna del gusto dedicata agli appassionati
di cioccolato che potranno assaggiare, passeggiando tra i caratteristici
stand in legno, il miglior cioccolato artigianale, da quello di Modica a
quello di Torino, ma allo stesso tempo potranno partecipare ai laboratori
dove i maestri cioccolatieri Giuseppe Russo di Modica (RG) e Sara Pascale di
Montella (AV) mostreranno tutte le varie fasi di lavorazione del cioccolato.
Un “laboratorio” a cielo aperto per grandi e piccini, con una speciale
sezione didattica con gli studenti dell’I.S. Galileo Ferraris, per imparare,
a qualsiasi età, a conoscere questo dolcissimo e golosissimo alimento!
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