Sagra della Rana
Marcianise(CE), dal 2 al 5 Settembre 2010
Comunicato stampa
La sagra della Rana è realizzata, dall'Associazione "il Sito",
che da diversi anni, è fucina di eventi culturali e sportivi sul territorio.
I soci dell'Associazione, convinti assertori delle tradizioni locali,
contribuiscono con il loro tempo libero e le loro idee alla rivalutazione
culturale e storica del territorio di Marcianise.
La Sagra, da giovedì 2 a domenica 5 settembre, si svolge a Marcianise,
nello spazio antistante il Velodromo comunale, asfaltato ed illuminato.
L'area sarà attrezzata con WC, anche per diversamente abili. Possibilità di
allestire stand di promozione pubblicitaria, contattando l'organizzazione
Programma:
Apertura stand gastronomici ore 19.30,
Tutte le sere musica e balli di gruppo.
Per l'occasione sarà allestita una esposizione di Rane e Anguille vive e di
prodotti tipici locali, inoltre la manifestazione avrà come contorno un
simpatico mercatino dell'usato.
Menù: Rane, Anguille, Pettole e Fagioli, Panini con salciccia e friarielli,
patatine, zeppole alle alghe e altro, che il nostro cuoco e coordinatore
delle cucine Carmine Russo metterà a disposizione con la propria
professionalità .
Parcheggio: Grande Parcheggio gratuito. Posti a sedere per tutti (disponiamo
di ampio spazio)
Come arrivare: Dal casello autostradale Caserta sud, proseguire tenendo la
sinistra verso Napoli, dopo duecento metri prendere a destra per Marcianise,
verso villa Literno, seconda uscita (cento metri dalla sagra).
Da Caserta, Maddaloni, Caivano (viale carlo III) girare nella strada del BIG
maxicinema e proseguire fino in fondo (circa tre chilometri) girare a
sinistra, sagra a cento metri.
Da Capua entrare a Marcianise da ponteselice, alla prima rotonda girare a
destra, proseguire (ponte FS) ed alla seconda rotonda girare ancora a
destra, sagra a duecento metri.
da Aversa asse di supporto verso Marcianise, uscire a Marcianise,/Succivo,
dopo la rampa di uscita girare a destra e alla rotonda prendre la terza
uscita verso Marcianise, sagra a cento metri
Territorio
Marcianise ed il suo circondario erano attraversati, in tempi remoti dal fiume CLANIO (chiamato anche in alcuni documenti con i nomi di: Clanis, Clanius, Lanio), oggi diventato Regi Lagni e tramutatosi nel corso degli anni, da corso d'acqua a carattere torrentizio, a mera discarica a cielo aperto. Il CLANIO con il suo lento corso, dovuto alla natura pianeggiante del territorio, inondava spesso tutto il circondario creando un immenso acquitrino dove proliferavano rane e zanzare. Nel 1612, il vicerè spagnolo Pedro Fernandez de Castro (1560 - 1634), iniziò una lunga opera di bonifica del territorio, infestato dalla malaria, affidandone il coordinamento all'architetto Giulio Cesare Fontana (1573 - 1627). Iniziò così la grandiosa opera dei Regi Lagni, che si concluse in epoca Borbonica. Le rane per la grande quantità di acqua esistente, sia in superficie, ex fiume Clanio, sia nel sottosuolo con una enorme falda freatica, che in taluni luoghi quasi affiorava spontaneamente dal terreno, (ad esempio, sui territori del Centro Commerciale Campania e dell'adiacente scalo merci) sia stagnante, vasche per la maceratura della canapa, avevano pacificamente invaso il territorio. Oggi l'inquinamento ha distrutto l'habitat di questi anfibi, e le campagne hanno perso il fascino del gracidare notturno, che imperversava fino a pochi anni or sono.
Obiettivi
La moderna organizzazione sociale, sta fagocitando quanto ci è stato
tramandato dai nostri avi facendo perdere di vista i piaceri e le tradizioni
delle nostre terre. I giovani anche delle nostre terre spesso storcono il
naso quando gli si parla della commestibilità delle rane, salvo poi
ritrovare il piacere della loro degustazione una volta assaggiate.
La nostra Associazione, si prefigge di raccontare, usando la sagra come
elemento trainante, gli usi e costumi della comunità marcianisana al tempo
in cui era dedita esclusivamente all'agricoltura ed in particolare alla
coltura della canapa. Le rane da sempre utilizzate a scopo alimentare come
preziosa fonte di proteine, rappresentavano una preziosa fonte di proteine
animali. Stiamo lavorando per far luce su di un piccolo spaccato delle
pregresse abitudini locali, prefissandoci ove possibile, di sensibilizzare i
cittadini su tematiche biologiche e ambientali.
Sito Web:
www.associazioneilsito.it
Contatti: mail info@associazioneilsito.it Tel e fax 0823 582108.
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