1a Sagra del Fagiolo
Cervino (CE) - 26 Luglio 2025
Comunicato stampa
Sabato 26 luglio 2025, a partire dalle ore 18:00, la suggestiva cornice
della Casa della Vigna a Cervino (CE) accoglierà la 1ª Sagra del Fagiolo,
un evento promosso dall’Associazione Fare Bene APS in collaborazione con il
progetto “Il Vicolo dei Fagioli”. La manifestazione rappresenta un momento
di incontro tra storia, agricoltura e cultura locale, volto a raccontare il
recupero del Fagiolo Suscieglio di Cellole, un legume antico e quasi
scomparso, oggi riscoperto come simbolo di identità territoriale e qualità
agroalimentare. Un’esperienza virtuosa che si propone come best practice
per il rilancio delle tradizioni agro-sociali nella Valle di Suessola e per
la valorizzazione della coltivazione dei legumi nei territori di Arienzo,
Cervino, San Felice a Cancello e Santa Maria a Vico. I lavori si apriranno
con i saluti istituzionali di Giuseppe Vinciguerra, Sindaco di Cervino e
Giuseppe Piscitelli, Presidente dell’Associazione “Fare Bene APS” e Casa
della Vigna. Seguiranno gli interventi di Elio De Rosa, agronomo; Pietro
Razzino, agronomo e referente del progetto “Il Vicolo del Fagiolo”, in
rappresentanza del Comune di Cellole; Gennaro Scognamiglio, dell’UNCI
Agroalimentare; Andrea Striano, Responsabile “Imprese e Mondi Produttivi”
di FdI; Antonio D’Acunto, Presidente nazionale della Guardia Agroforestale
Italiana e di Vincenzo Santangelo, Consigliere Regionale della Campania,
moderati dal giornalista e direttore Domenico Letizia.
Durante la
serata saranno presentati tre piatti tipici a base di fagiolo, per
raccontare attraverso il gusto la ricchezza della nostra tradizione
contadina. L’iniziativa proseguirà con ulteriori degustazioni di prodotti
tipici locali e laboratori esperienziali dedicati al mondo del food, a cura
di eccellenze del territorio e non solo: DRV Olio di Vincenzo De Rosa,
Apicoltura Alba di Santa Maria a Vico, Pascarella Carni, Mamma Natur, brand
Made in Italy nato a Berlino specializzato in sughi pronti biologici e
vegan, e si concluderà con dell’intrattenimento musicale e attività di
gioco per i più piccoli. Un’occasione imperdibile per riscoprire i sapori
autentici della tradizione e valorizzare il patrimonio rurale locale.
Il modello del Fagiolo di Cellole si afferma come una concreta pratica
di azione agro-sociale, finalizzata a promuovere il territorio, divenendo
una buona pratica per valorizzare le eccellenze materiali e immateriali che
contraddistinguono la Valle di Suessola e la sua ricca vocazione agricola.
Un risultato reso possibile grazie alla sinergia tra il Presidente Giuseppe
Piscitelli, gli agronomi Mario Sanza ed Elio De Rosa, gli imprenditori
Vincenzo De Rosa e Vincenzo De Angelis, e il giornalista e direttore
Domenico Letizia. Un lavoro condiviso che ha trasformato Casa della Vigna
in un vero e proprio hub di promozione agro-sociale, adatto anche
all’attività oleoturistica e che ha presentato la domanda di iscrizione al
registro delle imprese campane per l’oleoturismo, un punto di riferimento
per la valorizzazione del paesaggio, della biodiversità e del patrimonio
agroalimentare delle realtà aziendali della Valle di Suessola e del
casertano coinvolte nel progetto
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